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塩原もの語り館「洋燈(らんぷ)」の特別料理
2012年11月 1日 09:29
 
塩原温泉、今朝はよく晴れています。
風もないので、紅葉狩りには最適の日。
どこもかしこもきれいになってきました。
今日から、もう11月です!

さて、昨日ご紹介したとちぎづくり交流研修会では、
塩原温泉うんまいもんプロジェクトによる
<秋の旬感ベジたべる!塩原高原大根キャンペーン>
お話する一つのテーマだったので、
塩原もの語り館「洋燈(らんぷ)」の相馬シェフに、
塩原高原大根と栃木県産食材を使って、
特別の秋御膳を作っていただきました。

塩原高原大根の煮物、
塩原高原大根のワッフルサラダ、
塩原高原大根のグラタン、
塩原高原大根の赤ワイン煮、
そしてヤシオマスの上にも塩原高原大根おろし


私の数え方が間違っていなければ、
塩原高原大根を、5つの違う料理方法で提供していました。

今回は特別メニューですが、
現在11月末までのキャンペーン中限定の、
普通のメニューとして、
塩原高原大根のパスタも大人気。
先日も12時半ごろには、すでに完売になっていました!

相馬シェフの創意工夫あふれる料理が楽しい、「洋燈(らんぷ)」。
紅葉の時期は、順番待ちの行列ができる店です。
紅葉を愛でながら、おいしい大根料理を!

特別の秋御膳特別の秋御膳。

 

 

 

 

 


大根のグラタン塩原高原大根のグラタン。

 

 

 

 

 


りんごと大根のワイン煮塩原高原大根の赤ワイン煮が
入ったデザート。

 

 

 

 

 

塩原高原大根のパスタこれは11月末までの
キャンペーン限定メニュー、
塩原高原大根のパスタ。
是非一度食べてみて下さい!