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2011年12月
2011年12月31日 08:46
塩原温泉、今朝はよく晴れています。
つい先日まで天気予報に雪マークも出ていましたが、 今日になったら、全て晴れマークに変わっていました。 穏やかな大晦日になりそうです。 いよいよ２０１１年今日で終わり。
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彩つむぎのおもてなし 彩つむぎ春夏秋冬
2011年12月30日 08:46
塩原温泉、今朝はうすぐもり。
少し青空が見えています。 昨日まで天気予報はくもり時々雪だったのに、 今日になったら晴れマークも出てきました。 今のところ、道路に雪はありません。 ただ、いつ雪が降ってもおかしくない状況です。 お越しの際は冬用タイヤが安心です。 さて、ご紹介したおりがみ会館で買ってきたのはこちら。 干支の竜です。 
2011年12月29日 08:58
塩原温泉、今朝はよく晴れています。
道路に雪はありませんが、 庭先のアプローチや駐車場などにまだ残っています。 足元にはくれぐれも注意してください。 さて、先日、所要があり東京まで。 少し時間に余裕があったので、 大好きな湯島のおりがみ会館に行ってきました。 ここは御茶ノ水と湯島のちょうど間にあり、 以前から何度か訪れています。 彩つむぎでは折り紙でのおもてなしもしていますが、 そんな私にとって、ここはかけがえのない場所なのです。 １階、２階には折り紙作品の展示。 ３階がショップで、４階が工房になっています。 折り紙は世界に誇る日本の文化です。 ここに来るとその世界のすばらしさに触れることができます。 展示作品を見るたびに驚嘆の声が出ます。 そしてショップには様々な折り紙キットや折り紙の本、 江戸千代紙や工房で染めた和紙など。 お正月にちなんだ作品などもあり、 お正月の準備に少し求めてきました。 工房を見学していたら、高齢の方が話しかけてくれました。 三代目の方で何と９８歳なのだそうです。 和紙のことや刷毛のことなど、色々説明してくれ、 益々おりがみ会館が好きになりました。 
2011年12月28日 13:58
塩原温泉、今日は晴れてきました。
朝一番からお正月向けの買い物に出かけたので、 更新が遅くなってしまいました。 さて、今日はとっても可愛いものを紹介します。 こちらです。 
女性だったら、絶対に「わ〜かわいい〜」という声が上がるでしょう。
2011年12月27日 08:55
塩原温泉、今朝はくもり。
少し雪が舞っています。 昨夜も雪が降り続けました。 積雪は１５センチくらいに。 道路に除雪は入っていますが、凍結箇所もあります。 冬用タイヤの装着をおすすめします。 さて、一昨日はとても興味深い催しに参加してきました。 「第２回大学ゼミ対抗プレゼンテーション2011那須塩原大会」。 タイトル長いですけど、そのものズバリです。 ９つの大学のゼミの学生による、 那須塩原活性化のためのプレゼンが展開されました。 昨年に続いての開催。 昨年初めて行われたことは知っていましたけど、 内容については全く知らず、 私にとっては今年が初めての見学です。 今年は何とＵＳＴＲＥＡＭでネット中継があるということで、 午前中１０時半くらいからアクセスしていました。 ネット中継でも何となくはわかりますが、 なかなか集中して見ることができず、 やはり会場に行ってみようと、午後から会場へ。 学生さんたちの「若者」「よそ者」としての発想や提案は、 耳に痛いことや、目からウロコのことばかり。 それはそれは興味深く、とても参考、勉強になりました。 ９つのゼミ、皆甲乙つけがたく、 いいアイデアが次から次へと。 これらのアイデアを、コンテストで終わらせるのではなく、 実践に移していかなくてはいけないなと、つくづく思った一日でした。 グランプリは２年連続で横浜市立大学でした。 参加してくれた学生さんたち、本当にお疲れ様。 皆堂々としてすばらしいプレゼンでしたよ！ 
2011年12月26日 08:55
塩原温泉、今朝は雪です。
昨日の夕方から降り始め、途切れることなく降り続けました。 どうなることやらと思いましたが、 今朝の積雪は１０センチほどです。 予報も雪マークのままですので、 しばらくこの雪は続きそうです。 道路はすぐに除雪が入ります。 けれどもこの状況では、ノーマルタイヤは危険です。 冬用のタイヤに履き替えるか、チェーンを。 どうしてもノーマルタイヤでお越しになる場合は、 お車は塩原温泉の玄関口、 （渓谷沿いの山道を上る手前の） 道の駅アグリパル塩原にお停めになり、 そこからはバスを利用することをおすすめします。 ご不安な方、リアルタイムの状況を知りたい方、 どうぞお気軽にお電話下さい。 でも、本当にきれいな銀世界です。 こういう日の露天風呂は最高。 入るまでは寒いですけど、 お風呂の中に入ってしまえば、 ゆっくりじっくりと温泉が楽しめます。
2011年12月25日 08:40
塩原温泉、今朝はくもり。
少しだけ雪が舞っています。 昨夜も細かな粉雪が降り、庭がうっすらと白くなりました。 ちょっとだけホワイトクリスマス。 夜の星空もまた美しく、 夜中にロビーに下りてきた方に教えたら、 喜んでいただけました。 しばらく天気予報でも雪マークが出ています。 塩原温泉にお越しになる場合は、 冬用のタイヤのほうが安心です。 さて、本日販売になりました栃木県の情報雑誌 『Re：raku』に、当館が紹介されています。 今回の『Re：raku』は栃木県内の温泉特集。 県内の主だった温泉地が全て網羅されていますので、 特に栃木県民の方にとっては永久保存版かも。 県外でも買えるのかな。 取材の方はとてもテキパキと仕事をこなし、 短い時間の間に、必要な写真を撮影していかれました。 記事を見て沢山のお客様にお越しただければ幸いです。 
2011年12月24日 09:05
塩原温泉、今朝は晴れています。
一週間前の天気予報ではこの週末は全て雪マークでした。 これはどう考えても降るなあと思い、 ホワイトクリスマスになるかと期待したのですが、 日中、雪が散らついたり、舞うことはあっても、 積もるほどの雪はまだ降っていません。 今日もこの快晴ぶりからすると、無理でしょうか。 その代わり、夜はすばらしい星空です。 今日はクリスマスイブ。 土曜日ということもあり、本日のお客様は全てお二人様。 カップルプランでお申し込みの方がほとんど。 当館のカップルプランは、 貸し切り露天風呂の使用が無料になるのと、 食事の後にお部屋で召し上がれるデザートをサービス。 このお部屋で召し上がれるデザートが好評のようです。 本日はクリスマスイブですので、 ご希望の方のみ、料理が変わります。 写真は館内と庭のイルミネーション。 クリスマスが終われば館内のものは片付けてしまいます。 最後なので、記念に。 
追記・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 私事になりますが、 2011年12月23日 08:48
塩原温泉、今朝はくもり。
まだ雪はありませんが、予報には雪マーク。 寒い一日になりそうです。 でもクリスマスを控え、ホワイトクリスマスも期待してしまいます。 寒い時には、とにかく、温泉でゆっくりがいいですね。 さて、昨日は那須ガーデンアウトレットのイルミネーションを紹介。 今日はさらに人気のイルミネーションスポット、 那須野が原ハーモニーホールの今年の様子を。 那須野が原ハーモニーホールのイルミネーションは 今年で１０回目になるのだそうです。 毎年様々に趣向を凝らしていますが、 今年のテーマは「子供たちのクリスマス」。 まず正面玄関に大きなクリスマスケーキ。 ろうそくやツリー、シャボン玉・・・ そして子供たちの好きなキャラクターなどなど。 正面に点滅でグー・チョキ・パー。 点滅が止まった時の位置でジャンケンができるようになっています。 これはお子さんたちにとっても人気。 ただ眺めるだけでないところが、とてもいいですね。 イルミネーションの向こう側、 ガラス窓のギャラリーでは クリスマスコンサートなども。 私が訪れた１９日には、 知り合いの方のリコーダー演奏やゴスペルなど。 今日は白鴎大学のハンドベル部の演奏も予定されています。 また２５日には大学などでバイオリンを教え、 那須室内合奏団も指導を受けている、 白井英治先生たちによる バイオリン、ピアノ、ソプラノの演奏会が予定されています。 ２５日１９時より交流ホールで。 素敵な夜になりそうです。 カフェも復活しましたし、周辺に飲食店も多く、 冬の夜のお出かけには持ってこいです。 点灯時間は毎日１７時より２２時半まで。 来年1月９日（月）までの点灯になります。 那須野が原ハーモニーホール 栃木県大田原市本町1-2703-6 ☎0287-24-0880 
2011年12月22日 23:31
塩原温泉、今朝はくもり。 今日あたりからお天気下り坂。 週末には雪のマーク。 くれぐれもお気をつけてお越しください。 さて、当館より車で約３５分、 大人気の那須ガーデンアウトレットでは 現在クリスマスセールを開催中。 営業時間は１０時から１９時までですが ２３日、２４日は２０時までとなっています。 この時期、もう夕方５時には暗くなります。 イルミネーションが楽しみですね。 毎年那須ガーデンアウトレットでは 工夫をこらしたイルミネーションが楽しめます。 今年のイルミネーションを撮影してきましたので どうぞお楽しみください。 写真よりも現地で見たほうがずっときれいです！ 現在、ショップ増床の工事中。 駐車場に注意です。 今まで建物の正面側、 入口向かって右手の駐車場には一切車は停められません。 少し遠く感じるかもしれませんが、 入口向かって左手の駐車場をご利用ください。   
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塩原・那須地域のお店紹介
2011年12月21日 08:50
塩原温泉、今朝は青空。
空気がキリリとしています。 昨日の午前中は雪が舞いましたが、 現在、雪はまったくありません。 ただ、この週末は雪になる確率が高そう。 ホワイトクリスマスが楽しめるのではと思います。 さて、一昨日、宇都宮まで観光キャンペーンのお手伝いに行ってきました。 今回、初めて銀行のお店でという設定。 足利銀行宇都宮東口リテール店の店頭で、 「やすらぎの栃木路」キャンペーンの一環。 連日栃木県内の各観光地が 入れ替わり立ち替わり、キャンペーンに来ています。 普通観光キャンペーンといえば、 街頭とかイベントの中で。 今回のように銀行の店頭でというのは 全国的にも珍しいのでは。 観光協会の職員も私も、 最初少し面食らってしまいましたが、 やってみると、これがなかなかいいのです。 街頭などのキャンペーンなどだと、 足早に歩く人にただ渡すだけになるのに比べ、 窓口の応対を待つ間に、椅子に座っている方と ゆっくりお話しながら、アピールができます。 中には塩原温泉に来たことがある方、 これから行こうと思っていた方、 はては知り合いがいるという方など、 こちらも色々情報をいただけました。 今回は特別ゲストとして ハンターマウンテンのゆるキャラ、ハンタマくんもお手伝い。 私も一緒に仕事をしたのは初めてでしたが、 フットワークも軽く、頑張っていましたよ。 少しでも冬の誘客に結びつけばと思います。 しかし、銀行に来たら、こんな風景には ちょっとびっくりするでしょうね。 お子さんはとっても喜んでいました。 
2011年12月20日 09:00
塩原温泉、今朝はくもり。 雪が散らついています。 今日の天気予報は晴れですが、 週末にかけて雪マークが出ています。 クリスマスのある今週末、 塩原温泉へのお出かけは冬用タイヤのほうが安心です。 さて、昨日は富士山の写真を紹介しましたが、 今日はもしかしたら、見た人にもご利益がある？ 富士の宮市の浅間（せんげん）神社を。 地元の人達に「おせんげんさん」と親しまれ、 富士山信仰の総本山。 富士山そのものをご神体として、 浅間大神（あさまのおおかみ）と 木花佐久夜毘売命（このはなのさくやひめのみこと）が 主祭神としてまつられています。 その起源は紀元前27年（！）にまで遡る由緒古い神社。 現在の地にお社を建てたのは 大同元年（806）に、坂上田村麻呂だったといいます。 あれ、大同元年（806）って聞き覚えがありますね。 塩原温泉が歴史上の文献に出ている年、 すなわち、塩原温泉開湯とされている年と同じ。 こんなところに共通点があったとは！ この地にお社が建てられたのは何といっても 富士山の雪解け水がこんこんと湧く地だから。 境内の池の水のきれいなこと！ 池のほとりにじっと座って（というかうずくまり）瞑想している人あり、 水を汲む人あり、鯉や鱒にえさをやる人あり・・・・ 人々の喧騒をよそに、静かに神経を集中させれば、 とても澄んだ「気」のようなものを感じることができます。 鳥居を一歩出れば、Ｂ級グルメで有名な富士宮やきそばのお店が。 一気に俗世界へ。 写真からでもパワー（気）を感じていただければと思います。  お社。  鴨などの水鳥が憩う池。 富士山の湧き水の池です。  その透明度がわかるでしょうか。   2011年12月19日 20:04
塩原温泉、今朝もまずまずの天気です。 今日はちょっとプライベートな話。 先日法事のために静岡県まで行ってきました。 ほぼ一年ぶりの静岡県です。 静岡県は気候も温暖でおいしいものも沢山あり、 とても住みやすい場所だと思います。 栃木県から行くと、とにかく富士山の景色が楽しみ。 今回訪れた日には、塩原から静岡まで、 まったく雲ひとつない快晴の日だったので、 富士山が期待以上に、それはそれは美しく。 私が今まで見た中でも一番美しい富士山だったかもしれません。 地元の人もこの日のような富士山はなかなかないねえとのこと。 旅館とはまったく関係ありませんが、 あまりにきれいだったので、写真を紹介したいと思います。  これは新幹線車中、新富士駅少し手前から。  法事の食事をした富士の宮市の高台にある 料亭よりの眺め。  富士宮市、浅間神社鳥居前からの富士山。  富士山頂。 やっぱり富士は日本一の山です。 2011年12月18日 08:52
塩原温泉、今朝はまた雪。
昨日の雪は朝だけでしたが、今日はさて。 さすがに雪が降るような日は寒いですね。 温泉にゆっくりつかって温まってください。 さて、昨日は文化放送の『ハピリー』という番組で 電話インタビューを受けました。 基本は視聴者プレゼントとして 無料宿泊券の提供が目的ですが、 ５分ほど、パーソナリティの玉川美沙さんとお話。 彩つむぎのことや、ハンターマウンテンのことなどを お話させていただきました。 その中でちょっと触れた、カラフル野菜のサラダです。 
この一皿の中に、何種類の野菜があるのでしょう。
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彩つむぎ料理について
2011年12月17日 09:20
塩原温泉、今朝は雪。
今はちょっと止みましたが、この冬初めての雪景色です。 道路に雪はありません。 ただ場所によっては凍結があるかもしれません。 運転にはくれぐれもご注意下さい。 
2011年12月16日 08:56
塩原温泉、今朝も青空が見えています。 昨夜もすばらしい星空でした。 このまま好天気が続いてほしいと思いますが、 実は週末にかけてお天気下り坂。 今日の夜から雪マークが出ています。 どの程度の雪かはまったくわかりませんが、 お越しになる際は、スタッドレスタイヤをおおすすめします。 草津温泉の湯畑から少し裏通りを歩くと 西の河原公園というところに出ます。 この通り（西の河原通り）がなかなか面白くて、 あっちの店、こっちの店と歩いていると あっという間に時間が経ってしまいます。 地元の方にうかがったら、 最初は地元資本の店だったのが、 少しずつ外部資本の店も入り、 今のようなにぎやかな通りになってきたとのこと。 相乗効果のたまものなのですね。 途中途中のお饅頭屋さんも ただお店の中で待っているのではなく、 通りにまで出てきて、 道行く人に試食のお饅頭（しかも１個まるごと！）を勧めて 少しでも売り上げにつなげようという努力。 地元の人達はシーズンが終わって閑散としてます・・・ なんておっしゃってましたけど、 自分たちで賑わいを作ろうという姿勢が感じられました。 通りの最後には片岡鶴太郎美術館が。 独特の色使いと発想の絵はなかなか見ごたえがありました。 町歩きが楽しい・・・これからの地方観光地の必須条件です。  箸屋さん。  テディベアショップ。  これは面白そう。  温泉たまごもありました！  片岡鶴太郎美術館。 大谷石を使った建物は栃木県民にはうれしいです。  館内は撮影禁止ですが、ミュージアムショップはＯＫ。 色々工夫されたぐっずが売られていました。
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2011年12月15日 08:44
塩原温泉、今朝も青空が見えるまずまずの天気。 昨夜はふたご座流星群の極大日でした。 見るつもりでいましたけど、あまりの寒さに退散。 冬の天体ショーを見るには覚悟が必要ですね。 塩原でもけっこう見えたようです。 さて、「草津よいとこ、一度はおいで」・・・有名な草津音頭です。 その唄のとおりに初めて訪れたわけですが、 とにかくあの有名な湯畑にはびっくりしました。 実際に湯の花を採取する場所ですから「実」の場。 でもそれをとても上手にパフォーマンスしているスペースにしています。 湯畑に近づいたとたんに、あの硫黄泉のにおい。 塩原温泉や那須温泉にも硫黄泉がありますから、 ある程度は慣れ親しんでいるにおい。 でも、ここのはかなり強烈。 ずっといるとめまいがしてきそうでした。 湯畑を回る歩道の足元にはぎっしり瓦アート。 これがすごい。 私にとっては湯畑よりもこちらのほうが感動です。 よくもここまでぎっしりと埋め尽くしたものです。 日本独特のアート。 これは外国人の方喜ぶだろうなあ。 湯畑の周囲にはぐるりとお土産屋さんや、レストランやホテル。 そして外湯に温泉落語や湯もみショーが楽しめる建物。 ヨーロッパの広場を思わせます。 こういう感覚、いいですね。 町歩きが楽しくなりそうです。 町歩きはまた明日。  湯の花で真っ白。 でもお湯は無色透明です。 （草津の湯が無色透明なのを初めて知りました。 ずっとにごり湯だと思っていました）  反対側から。  湯畑に面してお店が立ち並んでいます。  外湯の白旗の湯。  何より感動した瓦アートの歩道。  すごい！の一言。  夜にはライトアップ。  一杯引っ掛けられるような場所も充実。 2011年12月14日 08:49
2011年12月14日初めての草津温泉塩原温泉、今朝は少し青空がのぞくまずまずの天気。 毎晩夜空がとてもきれいです。 空気が澄み切っているのがわかります。 さて、先日初めて草津温泉に行ってきました。 栃木県と群馬県でお隣どうし。 群馬県の有名温泉地、というか、日本で一番有名な温泉地。 なのに、私は一度も行ったことがなかったのです。 当館が昨年度の農林水産省の 『地産地消・給食等メニューコンテスト』で賞を頂いたことにより、 今回草津温泉がある吾妻農業事務所に招かれて、 当館の地産地消への取り組みについてお話するはめに・・・ 憧れの草津温泉だ〜！とお引き受けしたものの、 やはり準備はそれなりに大変ですし、 なにしろ、皆さんの前で話をするのはプレッシャーです。 それでも今回は、後の草津温泉でゆっくり！という楽しみがあるせいか、 それほどには緊張せず、無事にお話することができました。 今回のお招きは現地の旅館の方と農家の方との交流会の場。 私も日頃見たり触れたりすることのできない、 群馬の農産物を知ることができ、有意義な訪問でした。 やはり有名なキャベツや、りんご、乳製品などが並んで。 一番印象的だったのが、茸農家の方との「チタケ」の話。 いいダシが出るので、栃木の人が珍重するチタケ。 でも今年は原発事故のせいで、規制がかかりました。 今まで栃木の人達はチタケを県内もしくは福島で採っていたところの規制です。 なんと、今年は群馬に採りに来ていた人が多かったそうです。 ああ、そういう手もあったかと、感心しました。 明日は草津温泉の町について。  １００人ほどの参加者が。 机の上にクリスマスローズの花を飾っていただきました。 この地域で沢山生産されているそうです。  農家の方と旅館の方との交流会でした。  ２０数軒の農家などが自慢の食材を。 まずは何といってもキャベツです。
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彩つむぎいろいろ 彩つむぎ料理について
2011年12月13日 08:50
塩原温泉、今朝はよく晴れています。 昨夜もきれいな月夜。 月食は過ぎてしまいましたが、３日連続月夜を満喫です。 さて、１２月も中旬。 クリスマスです。 彩つむぎでも館内装飾、クリスマス一色です。 お客様への毎月のちょっとしたプレゼントもクリスマスです。 今回は初めて、くじ引きによるプレゼントにしました。 スタッフの意見によって、 こちらのかわいい食器に決定。 お帰りの際、一組につき１回くじ引きしていただきます。 数に限りがありますので、 どうぞお早めにお越しくださいね。 
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彩つむぎのおもてなし
2011年12月12日 08:59
塩原温泉、今朝は青空も見えるうすぐもり。
一昨夜、昨夜ともにすばらしい月夜でした。 放射冷却？のため、とても寒くなっています。 いよいよ本格的な冬ですね。 さて、昨日は一日所要で出かけていましたが、 町に出ればどこもかしこもクリスマス。 もちろん彩つむぎでもクリスマスです。 最初は全て私が考えてやっていましたが、 最近はスタッフも心得たもので、 私が何も手を出さなくとも、 すべてきれいにデコレーションしてくれます。 あとは少し足りないようなものだけ追加。 今年は先日のキャンドルハウスに行った時に ちょっと買ってきた小物を飾りました。 今年は１２月２６日くらいまで飾る予定です。 
2011年12月10日 09:07
塩原温泉、今朝は晴れました。 昨日は午後、塩原温泉街でも初雪になりましたが、 夜は冴え渡る月夜でした。 今日は皆既月食。 今のところ、今夜の天気は晴れとくもり。 皆既月食が楽しみです。 さて、昨日は非常に固い話で申し訳ありませんでした。 今日は目一杯クリスマス気分を。 実は、那須希望の砦の食品計測所は 那須の広谷地交差点そば、 人気のキャンドルハウスシュシュの駐車場敷地内にある、 コンテナハウスで行っています。 ちょうどキャンドルハウスシュシュの入口の所です。 測定が終わってからお店を見てみたら、 すっかりクリスマス一色。 もういくら時間があっても足りないくらいです。 写真を見れば一目瞭然ですね。      那須希望の砦による食品の測定は、一般の方の受付も可能です。 一検体2000円という格安の料金で安心が得られます。 計測には最低でも1800秒（30分）かかりますので、 測定の間に、キャンドルハウスシュシュさんをのぞくといいかなあと思います。 キャンドル作り体験もできます。 キャンドルハウスシュシュ ☎0287-78-7060 那須希望の砦食品計測所 （砦キャンドルエクスプレス） ☎080-6051-6424（10〜18時）
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塩原・那須地域のお店紹介
2011年12月 9日 08:42
塩原温泉、今朝はくもり。 まだ雪にはなっていません。 降るのかなあ、降らないのかなあ・・・ちょっと微妙な空。 予報ではしばらくぐずついた天気が続くようですが、 明日だけ晴れマークも。 皆既月食、少し希望が持ててきました！ さて、今日は少し固い話をさせていただきます。 福島第一原発事故とその後の放射能問題 そして当館の取り組みについて。 3月の福島第一原発事故を受けて、 福島県は元より、関東一円と南東北が （あるいはもっと広い範囲が） 放射能に汚染されてしまいました。 最初の頃、まだ誰も線量計なんて持っていなかった頃、 私はとにかく、この地域の実態を調べなくてはと、 ちょうど、那須町で行われた 住民による放射能対策の勉強会に参加。 そのままその住民プロジェクト「那須希望の砦」の会員になりました。 以前より電気に頼らない生活を提唱していた 日本大学の藤村靖之先生の指導のもと、 皆でお金を出し合い線量計を購入。 那須町と那須塩原市で地域ごとのグループに分かれて、 あらゆる場所の空間放射線量を測ったり、 除染実験をしたり、内々で食材や土壌などの計測をしてきました。 幸い、塩原温泉は事故時の気象条件と 山の裏側という地理的条件によって、 空間放射線量はこの地域でも低く、ほぼ東京並みにとどまりました。 しかし、この地域一帯の汚染は調べれば調べるほどに深刻で、 学校の校庭の除染から始まり、 このほど、国の重点対策地域にもなりました。 旅館で使う食材については、 鉛のボックスに入れて遮蔽されたものを、 シンチレーション式サーベイメータで調べるという、 簡易的で、内々の測定ではありますが、 とにかく調べられるものは全て調べてきました。 ただ機械の性能問題で、元々食品が持つカリウム40も読みとり、 肝心のセシウム134、137のみの数値はつかめないものでした。 このほど、那須希望の砦では、 新しく導入したスペクトルメーターの測定により、 核種別の検査が可能になりました。 ヨウ素、セシウム、カリウムなどがそれぞれ計測ができます。 いわゆる検査機関での測定と同レベルの測定。 1検体2000円という格安料金ですので、 今までの内々の検査のように無料とまではいかないものの、 気軽に詳細なデータが得られるようになりました。 先日さっそく、12月の献立に使う野菜を5品目検査してきました。 カリフラワー、ブロッコリー、キクイモ、ヤーコン、里芋です。 いずれも1800秒の測定で検出限界（5〜10ベクレル）以下との判断。 いわゆる「検出せず」の証明書もいただいてきました。 それ以前からも、色々な食材を検査してきましたが、 今後も時間のある限り、宿の食材を検査していきたいと思います。 先般の牛肉の出荷停止解除の際もそうでしたが、 ほとんどのお客様が、 「売られている野菜なのだから大丈夫、気にしませんよ」 とおっっしゃってくれます。 実際に宿で使う食材をいちいち検査している宿はあまりないと思います。 しかしながら、 那須希望の砦に参加している私としては、 やはりそれではいけないと考えます。 チェルノブイリ事故の後、 ベラルーシやウクライナで何が起こったのか、 チェルノブイリの子供たちがどういうことになったのか、 一生懸命に勉強しています。 放射能についての講演会に参加し、本も沢山読んでいます。 大地が汚染され、空間に放射性物質が飛んでいる状況の中、 少しでも内部被曝は避けなければなりません。 それは旅館のお客様に対してもです。 いくら「ただちに健康に影響はない」とか、 「基準値500ベクレルは絶対安全です」と言われても、 私にはその言葉を信じるだけの確証が持てません。 観光地の旅館で放射能のことについて触れるのは もしかしたらタブーに近いことかもしれませんが、 私は私なりに、この地域の農産物を守りたいですし、 今まで彩つむぎで進めてきた「地産地消」も守りたい。 そして、お客様に安全な食材をご提供できるように 努力していきたいと思います。 以下は測定の様子のリポートです。  食材を極力小さくプロセッサーなどで細かくします。  ベラルーシのATOMTEX社製の測定器。  パソコンにつながれており、数値を読み取ります。  こちらが測定結果です。 2011年12月 8日 08:54
塩原温泉、今朝はくもり。 昨夜は本当に月がきれいだったのに、 今日から天気予報は下り坂。 夜は雨または雪のマークになっています。 皆既月食がある11日（土）の夜の天気、気になります。 タイヤもそろそろスタッドレスに替え時です。 さて、少しお知らせしたように、 先日の日曜日には塩原温泉「奉納女将のもちつき祭」がありました。 塩原温泉観光協会の行事で、今年で11回め。 塩原温泉女将の会にとっても、一番大きな行事になります。 今年は新しく作った袖なし半纏のご披露ということで、 特別な年という意識がありましたが、 同時に、ご挨拶を頂いた栗川仁那須塩原市長が この日の夜に急逝するという、あまりに突然のことが起こり、 おそらく、これからも忘れられない年になると思います。 栗川市長は大病をなさり、長らく体調が悪い中の執務で、 放射能対策などでお忙しく、ご無理があったのではと推察いたします。 心よりご冥福をお祈り申し上げます。 当日は寒い中を大勢のお客様にお集まりいただき、感謝です。 原発事故を受けて大変な年だった一年。 塩原温泉にお越しいただいた全てのお客様に感謝し、 また来年が少しでも良い年になりますよう、 皆で精一杯ついたお餅です。 観光客の方に振舞ったほか、 妙雲寺と塩原八幡宮に奉納してまいりました。 翌朝のＮＨＫニュースで放映されて、 沢山の方からメッセージをいただきました。 ありがとうございました。  この夜に急逝した栗川仁・那須塩原市長のあいさつ。  ３人のつき手が掛け声と唄の三拍子のリズムに合わせてつきます。  こね回しという作業をしています。  毎年お手伝いいただく 蟇沼もちつき保存会の方たちの勇壮なもちつきです。 2011年12月 7日 09:06
塩原温泉、今朝はくもり。 青空が見えています。 塩原温泉女将の会の「奉納もちつき祭」をご覧になった方から 沢山のメッセージをいただきました。 ご覧いただきありがとうございます。 皆様のメッセージを励みに、 また一年頑張りたいと思います。 さて、とちぎ食のコンシエルジュ、最後の番外編です。 昼食の献立を紹介します。  ○からすだいこんと椎茸の煮付け ○温泉なすのグラタン ○からすだいこんの甘酢漬け ○ホンモロコのから揚げと煮浸し ○八溝ししまる鍋 ○尚仁沢湧水で炊き上げたなすひかりの白ご飯。 ○温泉なすと舞茸の味噌汁 ○にっこり梨 からすだいこんが甘酢漬けと煮物が出てきました。 からすだいこんはラディッシュのような固さがあります。 その固さを楽しめるのが甘酢漬け。 一方煮物はとろけるほどに柔らかく。 その対比がとっても面白いのです。 ホンモロコは琵琶湖などに住む淡水魚で、 関西で珍重される高級食材ですが、 地元の水産高校で養殖を手がけており、 これからの栃木の食材として、期待がもてます。 そして八溝ししまる。 これはイノシシ肉です。 当館でも仕入れていました。 とても柔らかくて美味しい肉です。 この日も、全頭放射能検査をしていて安全だということでしたが、 その翌日には政府が出荷自粛を要請。 一生懸命に開発してきた食材が、いとも簡単にその努力が水の泡に。 本当に福島第一原発事故を起こした東電には（怒）。 昼食会場には食材の展示もあり、 今回初めて那須烏山市で蜜柑を栽培していることを知りました。   最後にとりなおして、昼食会場となった 那珂川町いさみ館で見つけた可愛い手作りの灯りを。 癒されますよ〜。     2011年12月 5日 08:15
塩原温泉、今朝はくもり。 寒いです。 とちぎ食のコンシエルジュの産地視察研修、 昼食をはさんで、次はＪＡしおのや管内、 さくら市の菌床椎茸と温泉なすを見学しました。 椎茸は今年の原発事故を受けて 各地でいわゆる原木椎茸が軒並み放射能の汚染を受けています。 当館でも自家栽培で原木椎茸を作っています。 自主検査をした結果、 確かに国の基準値500ベクレルは大きく下回っていますが、 お客様にお出しするには不適当と判断し、 一切ご提供いたしませんでした。 それでは菌床栽培の椎茸は？と正直興味しんしんです。 しっかりと遮光された立派なつくりのハウスの中、 独特な茸の香り。 周辺の空間放射線量も低く、 これだけしっかりとしたハウスの中なら、 確かに菌床のものは大丈夫そうです。 ちょうど今は大きいのがないのだと、 農家の方は説明していらっしゃいましたが、 いえいえどうして、見るからに美味しいそうな肉厚の椎茸が、 あっちにもこっちにも。 バター焼きにしたら、最低でも10個は軽く食べられそうです。 原木椎茸が食べられない今、 徹底的な管理で美味しい椎茸を作っていただきたいですね。  大きなハウスの前で農家の方の説明を聞きます。 とちぎテレビの取材が入りました。  ハウスの中はむせかえるような独特なにおい。 温度管理も大変そうです。  にょきにょきと肉厚の椎茸。 おいしそうです。  こちらは、次の菌床を作っています。  こちらはおまけ。 右が普通の出荷サイズ。 左は廃棄のお化けきのこ。 何と直径20センチ以上ありました！ 栄養がいいので、放っておくと、もっと大きくなるそうです。 2011年12月 4日 08:41
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人・季・想をつむぐ宿 ― 栃木県 塩原温泉 彩つむぎ |
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１／９ （月祝） |
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栃木県那須塩原市塩原265 TEL.0287（31）1150 ／ FAX.0287（32）2227 |
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