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5/25〜6/30まで塩原高原かぶキャンペーン
2012年5月25日 07:14
塩原温泉、今朝はくもり。
予報ではこれから天気が崩れるそうです。 牡丹の花、大丈夫かな。 私は今日はこれから所要で埼玉まで出かけます。 さて、下野新聞などでも取り上げられましたが、 塩原温泉では5/25〜6/30まで、 新緑の時期に旬を迎える塩原高原かぶを使った おもてなしキャンペーン、 『ウエルカム新緑！ウエルかぶ塩原♪』キャンペーンを展開します。 塩原高原かぶは、大根、ほうれん草と共に、 塩原の比較的標高が高い地域で作られる “高冷地野菜”として、市場で高い評価を受けています。 都内の高級レストランなどでも使われています。 当然塩原温泉の各宿でも提供はしてきましたが、 それほどには名前を知られていず、 私達もＰＲ不足だったかと反省しました。 そこで、今回はキャンペーンとして、 各宿や飲食店などで、独自のかぶ料理でおもてなし。 その柔らさ、甘さから「トロカブ」とも言われます。 軸となる品種「白統」という名前も、「白桃」にあやかって。 「白桃」のような野菜という意味があるのだそうです。 先日はキャンペーンに先立ち、記者発表と、 各宿のかぶ料理の披露と撮影会がありました。 生産者の方のかぶ自慢あり、 旅館の方のメニュー紹介あり、 飲食の方までたくさんお集まりいただき、盛況でした。 どこの宿も工夫しているなあという印象。 中には話題のとて焼もありました。 私も塩原高原かぶのおいしさに感動した一人です。 心底、ほれ込んでいる食材です。 どうぞ、絶品かぶを味わいにお越しください。 
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人・季・想をつむぐ宿 ― 栃木県 塩原温泉 彩つむぎ |
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栃木県那須塩原市塩原265 TEL.0287（31）1150 ／ FAX.0287（32）2227 |
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