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5/25〜6/30まで塩原高原かぶキャンペーン
2012年5月25日 07:14
 
塩原温泉、今朝はくもり。
予報ではこれから天気が崩れるそうです。
牡丹の花、大丈夫かな。
私は今日はこれから所要で埼玉まで出かけます。

さて、下野新聞などでも取り上げられましたが、
塩原温泉では5/25〜6/30まで、
新緑の時期に旬を迎える塩原高原かぶを使った
おもてなしキャンペーン、
『ウエルカム新緑!ウエルかぶ塩原♪』キャンペーンを展開します。

塩原高原かぶは、大根、ほうれん草と共に、
塩原の比較的標高が高い地域で作られる
“高冷地野菜”として、市場で高い評価を受けています。
都内の高級レストランなどでも使われています。

当然塩原温泉の各宿でも提供はしてきましたが、
それほどには名前を知られていず、
私達もPR不足だったかと反省しました。

そこで、今回はキャンペーンとして、
各宿や飲食店などで、独自のかぶ料理でおもてなし。

その柔らさ、甘さから「トロカブ」とも言われます。
軸となる品種「白統」という名前も、「白桃」にあやかって。
「白桃」のような野菜という意味があるのだそうです。

先日はキャンペーンに先立ち、記者発表と、
各宿のかぶ料理の披露と撮影会がありました。

生産者の方のかぶ自慢あり、
旅館の方のメニュー紹介あり、
飲食の方までたくさんお集まりいただき、盛況でした。
どこの宿も工夫しているなあという印象。
中には話題のとて焼もありました。

私も塩原高原かぶのおいしさに感動した一人です。
心底、ほれ込んでいる食材です。
どうぞ、絶品かぶを味わいにお越しください。

ウエルかぶキャンペーン

 

 

 

 

 

 


ずらりと塩原高原かぶ料理が

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

農家の方も

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

かぶの飾り花

 

 

 

 

 

 


かぶとて