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塩原高原大根のおいしい季節になりました
2026年10月17日 09:04
塩原温泉、今朝も快晴です。
ただ風があります。 今日明日と良い天気になります。 お出かけには最高の週末ですね。 さて、秋が深まりつつあります。 塩原の秋、と言えばもちろん紅葉ですけれど、 もう一つ忘れてはならないもの。 塩原高原大根が最もおいしくなる季節です。 火山灰を含むさらさらの土、 標高が高い地域の朝晩の冷え込み、 美味しい空気、 そして農家の愛情に育てられる、 私は日本一おいしいと思っている大根。 塩原温泉では この美味しい大根をPRするために、 毎年秋になると、 《秋の旬感ベジたべる!塩原高原大根キャンペーン》を展開。 各宿や飲食店で、 塩原高原大根を使った料理を提供。 販売している場所などのご紹介をしています。 甘くてみずみずしくて、やわらくて、 まるで「梨」にもたとえられる、 塩原ならではの秋の味覚。 もちろん彩つむぎでも参画しています。
夕食に3品、朝食に1品、 塩原高原大根を使った料理を提供しています。
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