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エピナール那須のなすべん
2011年1月29日 10:54
塩原温泉、今朝もよく晴れています。 ここのところ、 朝はれ、昼〜午後くもり、夜はれという天気が続いています。 道路に雪はまったくありません。 さて、一昨日の研修前、 エピナール那須のなすべんを食べてきました。 なすべん・・・那須の内弁当。 那須の九尾の狐の伝説にちなんで、 那須地域の９つの食材を使った９品目の地産地消ランチ。 地元八溝山の杉のプレートを使うなど、 様々な工夫がされています。 現在参画しているのは７店。 ３月から２店加わり９店となり、 またメニューも一新されるようです。 今までにも一度友愛の森のレストランのを食べたことがあり、 今回２店舗め。 実はスタンプラリーをやっていて、 スタンプ３個以上集めると、 那須のおいしいものなどが当たる抽選ができるのです。 エピナール那須のなすべんは ２階のレストラン「レモンバーム 松風」で。 どこのお店でいただいても、１２００円です。 那須のにらのナムル風や那須の春香うどのてんぷら、 大根の葉っぱのおにぎりに牛すじ肉のシチューなど。 地域のおいしい食材満載のランチでした。 
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人・季・想をつむぐ宿 ― 栃木県 塩原温泉 彩つむぎ |
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