塩原温泉彩つむぎ女将の独り言湯けむり餃子まつり2016

塩原温泉、今朝は晴れ。
ただ気温は数日前から低くなっていて、
冬のような天気です。
暖かい服装でお出かけ下さい。

震災から5年。
震災後、観光客誘致のための、
県内観光地連携を探る中で、
塩原温泉と宇都宮餃子会のコラボが始まりました。

年に一度、塩原温泉で餃子まつりが開催されます。
宇都宮餃子会は本拠地宇都宮での
11月2日~3日の餃子まつりをはじめ、
各地のイベントで、餃子を販売していますが、
せっかくの塩原温泉ということで、
他所ではやっていない「温泉水餃子」を提供しています。

会場は湯っ歩の里。
湯っ歩の里は飲泉ができます。
その飲泉用の温泉水を使った水餃子。
タレを控えめに入れて、薄味のスープにして、
温泉水を飲んでいただきます。

飲泉には胃腸の働きを整える作用があります。
習慣的に飲むと便通も良くなります。
が、何より、温まって美味しいので、毎年大好評です。
前日、当日に塩原温泉の旅館にお泊りの方には、
この水餃子を無料で味わえるチケットが。

もちろん、普通の焼き餃子の販売もあります。
今年は宇都宮餃子会の人気店、
「龍門」さんと「味一番」さんが登場する予定です。

また、とて焼の販売、
温泉水を使ったホットドリンクが登場します。
そして、今年は多分（ほぼ確定）、彩つむぎから
スカイベリー苺を使ったデザートを用意する予定です。

普段地元の農家の方から
スカイベリー苺を直接仕入れていますが、
形の良くない、いわゆる「はね物」苺をお願いしています。
実は、スカイベリー苺、「はね物」のほうが甘みが強いのです。
でもデザートのお皿にそのままはお出しできません。
そのような「はね物」スカイベリー苺を使ったデザート、
板長が一生懸命に考えてくれています。
どうぞお楽しみに。

塩原温泉餃子まつりは
来週末、3月19日、20日の二日間。
3月18～20日の宿泊がオススメです。