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とちぎ食と農の展示・商談会2013
2013年1月24日 09:10
 
塩原温泉、今朝も晴れています。
道路に雪などは全くありません。

さて昨日、毎年行われている「とちぎ食と農の展示・商談会」
今年も塩原温泉では、皆でまとまって参加してきました。

栃木県各地より、農産物や加工食品が一同に集まり
その場で試食したり、新規取引や注文ができるので、
とても有意義な展示・商談会。
この展示・商談会で、彩つむぎの食材の幅も広げてきました。

年々、出展者数が増えているのを肌で感じます。
今年初めての業者さんがかなり多かったです。
認知度が上がって、参加人数も増えているのでしょうか。

事前に送られてきたパンフレットにこんな一文が。

「とちぎの農産物は、肥沃な大地、清らかで良質な水、
豊富な日照のもと、きまじめな農家によって育てられています」

いい文だなあと思いました。
まさにその通りです。
最後の「きまじめな農家」というフレーズも。

積極的に、色々な農家の方と交流しています。
皆さん、本当にまじめで、
「これでいい」という馴れ合いみたいなものがありません。
常に農産物のことを考え、情報収集につとめ、
より良いものを作るための努力を惜しんでいません。

折りしも、おそらく28日まで、
東京山手線では、栃木の農産物をPRする
ラッピング電車もお目見え
しています。

とちぎの農業、そして、食の産業、頑張ってほしいと思います。

年々増えるブース年々増えていくブース。

 

 

 

 

 

 

野菜やとちおとめなど

野菜や苺など。

 

 

 

 

 

 

那須の野菜も

日頃お世話になっている
JAなすのさん。
那須の白美人ねぎと
那須の春香うどのPR。

 

 

 

 


那須の白美人ねぎのカレー

那須の白美人ねぎを使った
和風カレーも登場。

 

 

 

 

 


ヤシオマス

栃木県が誇る食材、ヤシオマス。
これは本当においしい魚です。
もちろん、彩つむぎでも
積極的に使っています。

 

 

 


 

前から気になっている真珠卵

これは前から気になっている
黄身が白い真珠卵。

 

 

 

 

 


こんな可愛いボトルも登場

水のメーカーより、
こんな可愛いボトルが登場。

 

 

 

 


 

藤井氏の講演

講演は藤井大介氏による
6次産業について。
塩原温泉うんまいもんプロジェクトでもお世話になっています。
事例として、那須の今牧場、
大田原の前田牧場などを紹介。