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とちぎ食と農の展示・商談会2013
2013年1月24日 09:10
塩原温泉、今朝も晴れています。
道路に雪などは全くありません。 さて昨日、毎年行われている「とちぎ食と農の展示・商談会」。 今年も塩原温泉では、皆でまとまって参加してきました。 栃木県各地より、農産物や加工食品が一同に集まり、 その場で試食したり、新規取引や注文ができるので、 とても有意義な展示・商談会。 この展示・商談会で、彩つむぎの食材の幅も広げてきました。 年々、出展者数が増えているのを肌で感じます。 今年初めての業者さんがかなり多かったです。 認知度が上がって、参加人数も増えているのでしょうか。 事前に送られてきたパンフレットにこんな一文が。 「とちぎの農産物は、肥沃な大地、清らかで良質な水、 豊富な日照のもと、きまじめな農家によって育てられています」 いい文だなあと思いました。 まさにその通りです。 最後の「きまじめな農家」というフレーズも。 積極的に、色々な農家の方と交流しています。 皆さん、本当にまじめで、 「これでいい」という馴れ合いみたいなものがありません。 常に農産物のことを考え、情報収集につとめ、 より良いものを作るための努力を惜しんでいません。 折りしも、おそらく２８日まで、 東京山手線では、栃木の農産物をＰＲする ラッピング電車もお目見えしています。 とちぎの農業、そして、食の産業、頑張ってほしいと思います。  年々増えていくブース。
野菜や苺など。
日頃お世話になっている
那須の白美人ねぎを使った
栃木県が誇る食材、ヤシオマス。
これは前から気になっている
水のメーカーより、
講演は藤井大介氏による
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人・季・想をつむぐ宿 ― 栃木県 塩原温泉 彩つむぎ |
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栃木県那須塩原市塩原265 TEL.0287（31）1150 ／ FAX.0287（32）2227 |
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