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む、む、紫のじゃ、じゃ、じゃがいも？
2011年11月23日 09:00
塩原温泉、今朝もよく晴れています。
山の紅葉はほとんど終わってしまい、 後は場所によって（風の当たらない場所） モミジがまだまだきれいな所が。 名残のモミジの時、いよいよ最終章です。 さて、今日はじゃがいもの話題。 最近はじゃがいももとってもカラフルになっています。 黄色味が強いのや、オレンジ色、赤っぽいものなど、様々。 でもこのじゃがいもには、ちょっとびっくり。 紫色のじゃがいもです。 北むらさきといいます。 外見は紫というか、黒というか。 蒸して二つに割った色、見てください。 本当に紫。 写真だとさらに青みがかかってます。 もう一枚の写真は、北むらさきのジャーマンポテト。 味はまったくじゃがいもですけど、 こうなると、もう別の食べ物という感じです。 紫芋のさつまいもと思って食べてしまうとビックリします。 じゃがいもも放射能の簡易測定行っていますが、 ほとんど検出せずの数値です。 （他のいも類、さつまいも、里芋も同じく） 安心してお召し上がりいただけます。 
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