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とて焼きの記者発表会
2011年9月 9日 08:56
塩原温泉、今朝は快晴。
温泉まつりの初日としては最高の天気になりました。 予報では、ちょっと下り坂です。 分湯式が回ってくる夜まで天気がもつといいのですが。 さて、昨日は４時から“とて焼き”の記者発表会がありました。 “とて焼き”は少し前に私のブログでも紹介しましたが、 塩原温泉のお饅頭屋さんたちが中心になって、 塩原温泉に新しい名物、それも歩きながら食べられるものをと 試行錯誤を重ねて、このほど１０月１日よりスタートするメニューです。 “とて焼き”という名前は、塩原温泉名物トテ馬車から。 昔、クラクション代わりに使っていた とてラッパの形をイメージしています。 カステラのような、どら焼きのような・・・・ その二つを足して割ったような丸い生地の中に、 様々な具材を入れて、くるくるとラッパの形に丸めるのです。 私は試食会で何度か食べていますが、 その時の具材はキャベツの千切りやツナやアスパラなど。 今回の記者発表会では 参画する１１の店舗のそれぞれのとて焼きが披露されました。 まあまあ、色々あること。 お饅頭屋さん５軒、飲食店が６軒。 生クリーム＆フルーツがあれば 生クリーム＆あんこ＆お饅頭や 地場の塩原大根と人参を蜂蜜で煮たものや かんぴょうの海苔巻き、 そば＆舞茸てんぷら 味噌ラーメンなどなど・・・・・ それぞれのお店が、 こちらが思いもよらないような中身を打ち出してきて これはなかなか面白そうです。 たくさんの報道関係の方が来ていました。 本日の下野新聞にはすでに記事が掲載されていました。 他の媒体ではどんな紹介がされているかな。 
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人・季・想をつむぐ宿 ― 栃木県 塩原温泉 彩つむぎ |
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栃木県那須塩原市塩原265 TEL.0287（31）1150 ／ FAX.0287（32）2227 |
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