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山葡萄の美しさ
2024年9月20日 08:47
塩原温泉、今朝はくもり。
先程までは晴れていたのですが、 今日は一日くもり予報。 過ごしやすい気持ちのいい朝です。 さて、サルナシに続いて収穫が嬉しい山葡萄を。 すばらしく美しい実です。 まだ熟す前は緑から青緑。 そして段々紫色に変化していきます。 サルナシと同じような場所で 塩原でもよく見かけるのですが、 あまり実をつけていないのです。 どうしてなのか、いつも不思議に思っています。 写真の山葡萄も塩原で撮影したものではありません。 この時はまだ熟す手前だったので、採らずに帰りました。 そろそろ、採れるかな。 山葡萄は果実酒に漬け込みたいところですが、 山葡萄を果実酒に漬け込むと酒税法に触れます。 ワインになってしまうからです。 ですので、ジュースにして、自家消費。 贅沢でおいしいジュースになります。 そして実が熟す頃の、葉の紅葉がまた美しいので、 これからの紅葉も楽しみです。     | |
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人・季・想をつむぐ宿 ― 栃木県 塩原温泉 彩つむぎ |
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栃木県那須塩原市塩原265 TEL.0287（31）1150 ／ FAX.0287（32）2227 |
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