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矢板市君嶋きのこ園の肉厚椎茸
2022年3月11日 08:29
塩原温泉、今朝も晴れています。
明日までは晴れ予報。 日曜日はくもり。その後、 お天気崩れてきそうです。 お隣矢板市で、もう一つ生産農家を見学してきました。 里山いちご園より、もっと塩原寄り。 こちらもいつもよく通る道のすぐそばです。 よく道の駅やいたの産直所で、 椎茸を購入していた「君嶋きのこ園」さんです。 若いご夫婦ががんばっています。 広い敷地のハウスに原木がいっぱい。 原木栽培にこだわっています。 原木栽培は菌床栽培に比べて、手間もかかりそう。 冬場は椎茸栽培はどちらかと言えばオフの時期。 それでも、ぷっくら椎茸があちこちに。 分けていただきましたが、 肉厚で本当に美味しい椎茸でした。 椎茸大好きなので、あっという間に食べてしまいました。 君嶋きのこ園さんの椎茸は、 道の駅やいたで購入できます。 これからの春がおいしい季節です。 道の駅やいたは先日もご紹介しましたが、 この近辺でいちごを買うなら、 最も品種が多くておすすめ。 いちごと一緒に椎茸もぜひぜひ。 こういう一生懸命な農家さんが那須地域には沢山。 旅館の料理を支えてくれています。 感謝の気持ちでいっぱい。        | |
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人・季・想をつむぐ宿 ― 栃木県 塩原温泉 彩つむぎ |
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栃木県那須塩原市塩原265 TEL.0287（31）1150 ／ FAX.0287（32）2227 |
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