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スカイベリー苺が登場します
2016年2月 4日 22:45
塩原温泉、今朝はくもり。 昨日お伝えしたスカイベリー苺。 早速２月の献立に登場します。 「スカイベリー」と、 やはり栃木県が力を入れている食材、 「プレミアムヤシオマス」、 そして、いつもお世話になっている、 那須今牧場さんの牛乳のフレッシュチーズ「ゆきやなぎ」に、 これからが旬の「那須の春香うど」を、 地元食材メーカーの「いちごパスタ」に合わせてみました。 春いっぱいの一皿。 写真は特別プラン向けのものですが、 通常献立にも登場します。 デザートはオマケで板長が作ったもの。 酒粕のゼリーの上に、スカイベリー苺がたっぷりです。  
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