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地産地消・ヘルシーメニュー研修
2011年2月25日 08:53
塩原温泉、今朝もよく晴れています。
昨日もお天気はそれほど崩れませんでした。 今日は４月並みの暖かさということです。 鼻がむずむずします。 さて先日、旅館の経営者や調理師を対象の研修が行われました。 地産地消・ヘルシーメニュー講習会。 講師は昨年に引き続いての、 じゃらん塩原地区担当の郷さんです。 じゃらんネットの膨大なデータを背景に どんなことをお客様が求め、評価しているのかを説明。 説得力があり、耳が痛くなる話も多く、 常にやっていることを検証、反省し、 より良いサービスを提供していかなくてはだなあと思いました。 話の後はお楽しみのヘルシー弁当。 こちらも昨年同様ですが、 今年は素敵な名前がついていました。 “山咲（さんさく）弁当”。 ３月から始まるまちかどウオーキング（散策）に ぴったりの名前ですね。 
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人・季・想をつむぐ宿 ― 栃木県 塩原温泉 彩つむぎ |
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栃木県那須塩原市塩原265 TEL.0287（31）1150 ／ FAX.0287（32）2227 |
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