 |
カレンダー
2015年8月
最新の記事
カテゴリー
過去の記事
那須こたろうファームさんのトマトで
2015年8月26日 08:41
塩原温泉、今朝は雨。 残念ながら、一日雨のマークになってしまいました。 昨日今日とぐんと気温が下がり、 夜にフリースジャケットを羽織っても 暑すぎるとは思わなかったほど。 今日も長袖シャツに長袖のジャケットです。 さて先日、那須の知り合いのお店に寄ったら、 ちょうど、こたろうファームさんがマルシェを開いていました。 こたろうファームさんは、 若いご夫妻ががんばっているトマト農家。 そのトマトは、形も色も種類が沢山あって、宝石のようなトマト。 現在は朝のサラダに「プチぷよ」、 夜の小鉢で、 「イエローーミミ」（黄色） 「ピッコラカナリア」（オレンジ） 「トスカーナバイオレット」（紫） 「サングリーン」（緑）の ４色のミニトマトを使っているほか、 連泊の方などには、 「ももたろうイエロー」を使ったトマト寿司、 「フルティカ」のピクルスなどをお出ししています。 何と言っても今が「旬」ですから。 実際にはもっと沢山の種類のトマトを作っていますし、 茄子の種類もすごいです。 本当にいつもお世話になっています。   
|
パーマリンク
|
彩つむぎ料理について
| |
|
|
|
|
人・季・想をつむぐ宿 ― 栃木県 塩原温泉 彩つむぎ |
|
|
|
|
栃木県那須塩原市塩原265 TEL.0287（31）1150 ／ FAX.0287（32）2227 |
|
|