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塩原温泉 彩つむぎ 女将の独り言
塩原温泉女将の会会津研修その1
2014年3月20日 08:44



塩原温泉、今朝は雨です。
お彼岸を前に、ちょっと季節が逆戻り。
連休中も、少々天気は不安定のようです。

さて、昨日、一昨日と塩原温泉女将の会で
会津方面に研修旅行に行ってきました。

塩原は元々の文化圏は、どちらかといえば会津に近く、
20分も車を走らせれば、南会津です。
塩原に来るお客様でも、会津に行く方も多いです。

しかしながら、冬場の会津はなかなか行く機会がないもので、
今回はまだ雪深い会津を体感する旅になりました。

まず最初に、会津南郷のゲストハウスダーラナにてランチ。
こちらは、築160年ほどの曲がり家の民家なのに、
一歩ドアを開けると、そこは北欧。
とても不思議な、それでいて、全然違和感のない、
居心地よい空間になっています。

料理ももちろん北欧料理。
こんな所に、こんなお店が・・・
場所とのミスマッチ感覚が貴重ですね。

ニシンやサーモンなどが上手にアレンジされています。
もちろん会津の新鮮な野菜も。
焼きたてパンやデザートもおいしくて、大満足ランチです。

ゲストハウスというだけあって、
こちらは宿泊施設でもあります。
中を見学させていただきました。
天井の高い囲炉裏の空間。
食後のお客様どうしの交流の場でもあるそうです。

お店の方の、一生懸命なおもてなしも印象的でした。
塩原から車で1時間くらいです。
実は那須や塩原関谷にあるイタリアレストラン、
「ジョイアミーア」と、同じ方が経営をしています。
塩原にもゆかりがあるんですね。
尾瀬トレッキングの玄関口、桧枝岐に行く途中でもあります。
近くに駒止湿原も。
尾瀬や駒止湿原に行かれる時におすすめいたします。

ゲストハウスダーラナ
http://dalarna.jp/guest/about.html

ゲストハウスダーラナ囲炉裏のある居間。













ゲストハウスダーラナダイニングルーム。













北欧のインテリア窓辺にコスタボダのガラスが。













ゲストハウスダーラナ













ゲストハウスダーラナ













ゲストハウスダーラナ
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