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栃木の地酒と食を楽しむ夕べ
2013年10月 2日 09:27
塩原温泉、今朝はくもりです。 今日は一日くもり。 雨も降ってきました。 昨日の夜は、初めての試みとして、 日本酒の日に合わせて、 栃木県内の4つの酒蔵さんとタイアップしての、 「栃木の地酒と食を楽しむ夕べ」を開催しました。 全部で9種類のお酒と、 日本酒に合わせた料理を楽しみました。 「日本酒」と一口に言っても、 本当に色々な味があるものだと、実に感心しました。 ちょっとずつ、色々な味を楽しめ、 参加して下さった皆様にも、大変好評でした。 栃木は水のおいしいところ。 おいしい地酒がいっぱい。 そんな良さをお伝えするのも、私たちの役目だなあと思いました。 協力して下さった4つの酒蔵、 益子町の外池酒造さん、 那須烏山市の島崎酒造さん、 日光市の片山酒造さん、 同じく日光市の渡邊佐平商店さん、 ありがとうございました。  4つの酒蔵のお酒と酒スイーツ。 4つの酒蔵から2種類、それにもう1種。 合計9種類の日本酒を楽しみました。  前菜に4種類を合わせて。 いつもの当館の定番。塩原高原大根スティックと お酒にも合うオリジナル味噌。  尚仁沢湧水の岩魚ジャーキーを軽くあぷって、酢橘をかけて。 
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