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庭に1本だけアミガサタケが
2025年5月26日 08:42
塩原温泉、今朝はくもり。
昨日の夕方から急に風が出てきました。 体感温度低め、肌寒い朝になっています。 もう一つ庭の話をしたいと思います。 今年一本だけ庭にアミガサタケが出ました。 アミガサタケは春に出る茸で、 英語でモレル（morel) フランス語でモリーユ（Morille） イタリア語でモルケッラ（morchella）。 どこかで見たこと、聞いたことないでしょうか。 西洋料理で珍重される高級茸です。 日本にも普通に出てくる茸でもあり、 今年は割とよく採れたようなのですが、 私は過去2回しか見たことがありません。 最初に見たのは、やはり彩つむぎの庭でした。 15年くらい前だったと思うのですが、 3〜4本ほど出たと記憶しています。 当時、茸についてはよく知らず、 モリーユ茸が日本でも出る茸とは思ってもいませんでした。 まさかの庭にモリーユ茸！と驚き、 これは増やさなくては、と、 採って食べてみたい誘惑を抑えて、そのままにしておきました。 ところが、その後は全く姿を現すことなく。 一体あれは何だったのだろうか・・・と 毎春、同じ場所を見てうらめしく思っておりました。 そして、この春、庭の別の場所に1本。 「わあ、出た！」と思わず二度見しました（笑）。 でも、やっぱり1本だけではねえ・・・。 今年も採らずそのままに。 来春をまた期待しましょう。   | |
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人・季・想をつむぐ宿 ― 栃木県 塩原温泉 彩つむぎ |
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栃木県那須塩原市塩原265 TEL.0287（31）1150 ／ FAX.0287（32）2227 |
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