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絶品塩原かぶの美味しい季節になりました！
2025年5月24日 09:25
塩原温泉、今朝はくもり。
先日の真夏のような暑さに比べると、 随分涼しく感じる朝です。 今日明日とお天気下り坂で、 ほとんど雨かと思っていたら、 雨は今晩から明日朝にかけてだけで、 両日とも日中はくもり予報になりました。 青空は見えないと思いますが、 暑すぎず、過ごしやすい週末になりそうです。 さて、新緑の美しい季節には 塩原の高冷地で作られる かぶがおいしい季節です。 塩原かぶ、又は塩原高冷地かぶと言います。 「トロかぶ」という別称もあり、 こちらの呼び方が独り歩きしている傾向もありますが、 これはあくまでも内々の呼び方になります。 みずみずしい〜！ 甘い〜！ やわらかい〜！ 果物みたい〜！ 食べた方からはそんな声が上がってきます。 食感は柿とか桃とかにも似ています。 とにかく美味しい絶品かぶなのですが、 作ってくれる生産農家は、年々減っています。 今では10軒にも満たないようです。 塩原温泉では塩原かぶと その生産者さんを大切にしたいという思いで、 各施設や各旅館で、 この時期には、かぶを使った料理などで、 皆様をおもてなしして、 沢山購入して帰っていただきたいと、 ＜ウエルカム新緑！ウエルかぶ塩原♪＞キャンペーンを 毎年行っています。 5/20〜6/30の期間を目安にしていますが、 その年の気候などの状況により、 早くから出回ったり、 最後には足りなくなったりもしますが、ご理解ください。 今年はちょっと早めに出回っているようです。 もちろん、彩つむぎでもかぶ料理を提供しています。 今年は夕食には生で、 朝食には煮物でご提供。 どんな料理にしても美味しいかぶです。 是非この季節に塩原にお越しになり、 絶品かぶを味わっていただきたいと思います。       | |
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人・季・想をつむぐ宿 ― 栃木県 塩原温泉 彩つむぎ |
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栃木県那須塩原市塩原265 TEL.0287（31）1150 ／ FAX.0287（32）2227 |
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