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今年も参加します「しもつかれウイーク」
2022年2月 1日 08:45
塩原温泉、今朝は雪になっています。
昨夜から降っていましたが、まだ1〜2センチほどの積雪。 予報では午後からくもりなので、 それほど積もらないかなと思います。 さて、この時期ならでは、栃木ならではの郷土料理「しもつかれ」。 なんですが、なぜか、栃木県民の間で好き嫌いが分かれます。 （と、毎年ブログで書いてるような・・・） ある意味、しもつかれは虐げられているかも。 そんなしもつかれの逆襲というか、 もっと、しもつかれを色々な人に知ってもらい、 色々な人に良さをわかってもらいたいと、 しもつかれのブランドをもっと広めたいと、 数年前から「しもつかれブランド会議」というグループが立ち上がり、 ２月上旬の一週間を「しもつかれウイーク」として、 県内各地の志を同じくする人達と一緒に、 色々な企画を運営しています。 今年の「しもつかれウイーク」は2/6（日）〜2/12（土）。 普通にしもつかれを料理の一品として提供するほか、 しもつかれを色々アレンジした料理、 たとえば、カレーだったり、まぜそばだったり、 サンドイッチだったり、パンだったり、スイーツだったり、 で提供する店も多い一方、 料理ではなく、しもつかれを連想するキャンドルや、 パフォーマンスなどなど。 「しもつかれ」を軸にしたテーマパークみたいな 楽しさにあふれています。 彩つむぎでは、前菜の一品として提供として参加。 栃木県が誇る郷土料理ですから、 普及させる一助となれば幸いです。 ポスターを見ておわかりのように、 とってもおしゃれな感じ。 一人でも多くの方に興味を持っていただければと思います。 先日NHKとちぎで特集が組まれたので、 注目度アップしてるようですよ。 
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