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秋の収穫〜サルナシの実
2021年10月23日 08:52
塩原温泉、今朝は晴れ。 ですが、風が強くて少し山はしぐれています。 風がなければ暖かいのに、 風があるので、やはり寒い朝です。 今日明日は日中青空になりそうです。 さて、秋を通り越して、一気に初冬の雰囲気ですが、 今年の秋の山の恵みを少し。 まずは毎年楽しみにしているサルナシ。 マタタビとよく似ていますが、 枝の色や葉の形が違うので、見分けがつきます。 毎年山に採りに行きますが、 今年は今一つの成りでした。 去年がとてもよく成っていたので、 今年は裏年になるのかもしれません。 キウイフルーツの原種と言われ、 ビタミンCが豊富。 キウイフルーツより酸味があるので、 爽やかな甘さで大好きです。 収穫できないでがっかりしていたら、 ラッキーなことに、まとまった量をいただき、 今年も果実酒を作ることができました。 出来上がりが楽しみです。    | |
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人・季・想をつむぐ宿 ― 栃木県 塩原温泉 彩つむぎ |
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栃木県那須塩原市塩原265 TEL.0287（31）1150 ／ FAX.0287（32）2227 |
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