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彩り野菜をプレミアムヤシオマスやゆきやなぎチーズと
2017年8月 8日 09:19
塩原温泉、今朝は雨。 台風５号が北陸付近を北上中です。 今ちょうど、中心がここから真西あたりでしょうか。 塩原街道は渓谷を抜けていますので、 連続降雨量が200ミリを越えると、 どのような状況でも通行止めになってしまいます。 そのような場合に備えて、 日頃から全てのお客様を対象に、 当日連絡が取れる携帯電話の番号をお聞きしています。 ９時現在のところ、昨夜22時からの連続降雨量は58ミリ。 思ったほどの雨量でもなく、ほっとしています。 目の前を流れる箒川の水量も、 濁流ではありますが、被害が出るほどには増えていません。 今回はお客様の携帯に連絡することもなさそうです。 とはいえ、油断は禁物ですので、 台風一過をなるまで、気を引き締めていきます。 さて、昨日の辻岡農園さんの白いトウモロコシですが、 こんな料理になります。 やはり那須のこたろうファームさんの、色々な彩りトマト、 那須今牧場さんの、牛乳のフレッシュチーズ「ゆきやなぎ」、 そして、栃木県が誇る「プレミアムヤシオマス」などと一緒に、 サラダ仕立ての一皿に。 生産者さんに感謝する一皿でもあります。 冷たい黄身酢ドレッシングで、どうぞ召し上がれ！  
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人・季・想をつむぐ宿 ― 栃木県 塩原温泉 彩つむぎ |
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