カレンダー
2015年10月
日 月 火 水 木 金 土
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31
最新の記事
大沼の山桜とフデリンドウ
一週間でここまで変わる大沼の風景
去年と少し違う春の大沼
奥塩原の山桜も美しかった・・・
遅くまで楽しめる塩那スカイラインの山桜
まばゆい塩原渓谷の芽吹きの新緑
塩原の山のヤシオツツジ（砲台跡周辺）
弥太郎山途中のヤシオツツジ再訪
弥太郎山途中のヤシオツツジ
塩原の山のヤシオツツジ（土平園地）
カテゴリー
カテゴリを追加
プライベートな話でごめんなさい (108)
塩原よもやま話 (1446)
塩原・那須地域のお店紹介 (194)
塩原春夏秋冬 (2077)
大好きな花のこと (1263)
大震災・原発事故・災害・新型コロナ感染症など (59)
彩つむぎいろいろ (286)
彩つむぎのおもてなし (96)
彩つむぎ料理について (200)
彩つむぎ春夏秋冬 (289)
彩つむぎ館内について (66)
栃木よもやま話 (524)
生き物たちのこと色々 (255)
那須地域のこと色々 (373)
過去の記事
2025年5月 (9)
2025年4月 (30)
2025年3月 (31)
2025年2月 (28)
2025年1月 (31)
2024年12月 (31)
2024年11月 (29)
2024年10月 (31)
2024年9月 (30)
2024年8月 (31)
2024年7月 (30)
2024年6月 (29)
2024年5月 (31)
2024年4月 (31)
2024年3月 (31)
2024年2月 (29)
2024年1月 (31)
2023年12月 (35)
2023年11月 (30)
2023年10月 (31)
2023年9月 (30)
2023年8月 (31)
2023年7月 (31)
2023年6月 (30)
2023年5月 (31)
2023年4月 (30)
2023年3月 (31)
2023年2月 (28)
2023年1月 (31)
2022年12月 (31)
2022年11月 (30)
2022年10月 (31)
2022年9月 (30)
2022年8月 (31)
2022年7月 (31)
2022年6月 (30)
2022年5月 (31)
2022年4月 (30)
2022年3月 (31)
2022年2月 (28)
2022年1月 (31)
2021年12月 (31)
2021年11月 (30)
2021年10月 (31)
2021年9月 (30)
2021年8月 (31)
2021年7月 (31)
2021年6月 (30)
2021年5月 (31)
2021年4月 (30)
2021年3月 (31)
2021年2月 (28)
2021年1月 (31)
2020年12月 (31)
2020年11月 (30)
2020年10月 (31)
2020年9月 (30)
2020年8月 (31)
2020年7月 (31)
2020年6月 (30)
2020年5月 (31)
2020年4月 (30)
2020年3月 (31)
2020年2月 (29)
2020年1月 (31)
2019年12月 (31)
2019年11月 (30)
2019年10月 (31)
2019年9月 (30)
2019年8月 (31)
2019年7月 (31)
2019年6月 (30)
2019年5月 (31)
2019年4月 (32)
2019年3月 (32)
2019年2月 (28)
2019年1月 (31)
2018年12月 (31)
2018年11月 (30)
2018年10月 (31)
2018年9月 (30)
2018年8月 (31)
2018年7月 (31)
2018年6月 (30)
2018年5月 (31)
2018年4月 (30)
2018年3月 (31)
2018年2月 (28)
2018年1月 (31)
2017年12月 (28)
2017年11月 (28)
2017年10月 (29)
2017年9月 (28)
2017年8月 (30)
2017年7月 (28)
2017年6月 (30)
2017年5月 (29)
2017年4月 (29)
2017年3月 (32)
2017年2月 (28)
2017年1月 (31)
2016年12月 (30)
2016年11月 (30)
2016年10月 (31)
2016年9月 (30)
2016年8月 (31)
2016年7月 (31)
2016年6月 (30)
2016年5月 (30)
2016年4月 (28)
2016年3月 (31)
2016年2月 (27)
2016年1月 (31)
2015年12月 (30)
2015年11月 (28)
2015年10月 (31)
2015年9月 (31)
2015年8月 (31)
2015年7月 (31)
2015年6月 (30)
2015年5月 (31)
2015年4月 (29)
2015年3月 (31)
2015年2月 (28)
2015年1月 (31)
2014年12月 (31)
2014年11月 (30)
2014年10月 (30)
2014年9月 (30)
2014年8月 (31)
2014年7月 (32)
2014年6月 (29)
2014年5月 (31)
2014年4月 (29)
2014年3月 (28)
2014年2月 (26)
2014年1月 (31)
2013年12月 (30)
2013年11月 (31)
2013年10月 (29)
2013年9月 (29)
2013年8月 (31)
2013年7月 (31)
2013年6月 (30)
2013年5月 (31)
2013年4月 (30)
2013年3月 (28)
2013年2月 (28)
2013年1月 (31)
2012年12月 (31)
2012年11月 (28)
2012年10月 (31)
2012年9月 (28)
2012年8月 (31)
2012年7月 (30)
2012年6月 (30)
2012年5月 (30)
2012年4月 (29)
2012年3月 (32)
2012年2月 (28)
2012年1月 (31)
2011年12月 (29)
2011年11月 (30)
2011年10月 (30)
2011年9月 (29)
2011年8月 (31)
2011年7月 (31)
2011年6月 (30)
2011年5月 (31)
2011年4月 (30)
2011年3月 (34)
2011年2月 (28)
2011年1月 (31)
塩原温泉 彩つむぎ 女将の独り言
「極み」コースの料理
2015年10月 4日 08:49



塩原温泉、今朝は晴れ。
今日も一日、良い天気に恵まれそうです。
山、気持ち良いだろうなあ。
行きたくてムズムズしてきます・・・

さて、料理の話題をもう一つ。

彩つむぎでは色々な料理プランをご用意していますが、
最近「極み」コースプランでのお申し込みが増えています。

「極み」コース。
板長が腕によりをかけて、
贅沢な食材を使ってのおまかせ料理コースです。

創意工夫の才ある板長ならではの料理色々。

でも、通常プランに１２０００円（税込１２９６０円）増しです。
最初に作った時には、
値段が高いので、入らないだろうと思ってました。

ところが、夏休みもそうですが、
けっこう、こちらの予約が入ってきています。
中には連泊で二日間とも、という方も。

どんな料理が出るのか、
先日のお客様にお出しした料理をちょっとだけ。

鰻と長芋を重ねて黒米のソースで。

柿釜にはフォワグラの味噌ソースのグラタン。
添えた肉は大田原市前田牧場の
ドライエイジングビーフです。

鮑やタラバガニを、
松茸や那須の色々な野菜と一緒に炭火焼き。
などなど。

ほんの一部ですが、
たまには、うんと贅沢な料理を食べたい方、
どうぞ、「極み」コースでお申し込み下さい。

板長お任せですが、
お早めにご相談いただければ、
ご希望の食材に応えすることもできます。
食材仕入れの都合上、
直前のお申し込みには対応できないプランとなっていますので、
ご了承ください。

お気軽にお問い合わせを。

お造り













鰻と長芋の博多蒸し













柿のフォアグラ味噌グラタン













鮑と野菜の炭火焼き













タラバガニと松茸の炭火焼き
| パーマリンク | 彩つむぎ料理について