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タマゴダケに会いたい・・・会えた！
2022年9月12日 08:36
塩原温泉、今朝も晴れています。
今日は日中晴れで、 夕方から夜にかけてはくもり。 明日も同じような予報になっています。 さて、今年はやけに目に付く茸。 記録のために、 連日とにかく一挙に写真アップをしましたが、 中でも気になった茸を別立てで紹介していきたいと思います。 夏になると、 今年も会えるかなと、気になる茸があります。 タマゴダケ。 一度見たら忘れられない形の茸です。 最初は真っ白で、まさに卵のよう。 タマゴが割れると、中から真っ赤な頭が出てきて、 長くてオレンジ色の柄が伸びて、 そして赤からオレンジ色のかさが開いてきます。 かさには細かな筋。 実はとっても美味しい茸なんです。 以前沢山出てきた時に、一度食べてみたことがあります。 めたり、炊き込みご飯にしたり。 実にコクがあり、いい出しも出ます。 ここ数年、あまり見かけてなかったのですが、 今年は再び当たり年なのか、 会いたい！と思っていた心が通じたのか、 何か所かで出会うことができました。 それも、きれいで、完璧な形のものが多く。 また食べてみたいなあ。 でも放射能の影響が全くないわけではないので、 今一つ躊躇しております。。。     | |
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人・季・想をつむぐ宿 ― 栃木県 塩原温泉 彩つむぎ |
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栃木県那須塩原市塩原265 TEL.0287（31）1150 ／ FAX.0287（32）2227 |
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