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今日は日本酒の日
2017年10月 1日 09:10



塩原温泉、今朝は晴れ。
真っ青な空が広がっています。
那須連山の山頂周辺、奥日光からは、
すでに紅葉の便りが届いています

那須岳ロープウエイ、おすすめです。
ただ、この時期の那須茶臼岳周辺は、
大変混み合いますので、
午後のほうが良いかもしれません。

さて、今日から10月1日。
10月1日は、日本酒の日、そしてコーヒーの日
今日は日本酒の話題を。

彩つむぎでは、栃木の蔵元の日本酒
300mlの二合瓶でご用意しています。

提供方法には、随分迷いました
四合瓶で仕入れて、グラス販売も考えました。
ただ、一度キャップを開けてしまって、
すぐに全部さばけるとは限りません。
いくら冷蔵庫できちんと保管しているとはいえ、
開けた時がベストの状態で、
日にちが経てば、少しずつ酸化はします。

お客様はほとんどがお二人様。
四合瓶を軽く飲みきるお客様ばかりとは限りません。
また色々なお酒を召し上がっていただきたい・・・
そんな理由で二合瓶での提供となっています。

ところが、この程、
那須塩原市のお宿全体で、
栃木の利き酒セットに取り組むことになりました

最初は参画を見合わせることも考えたのですが、
状況的に、どうしても参画しなくてはならなくなりました。

栃木県は「栃木の地酒で乾杯条例」があるくらい、
おいしい日本酒の蔵元が沢山あります。

沢山お試しいただくのは、歓迎すべき。

11月からの予定ですけれど、
瓶での提供は今までどおり、二合瓶となりますが、
二合瓶でご用意している銘柄から
3種類のチョイスで、利き酒セットを提供する予定です。
グラスには大体60ml入りますから、
5人様くらいなら、すぐに1瓶さばけるかと思います。

それに合わせて、お酒の銘柄も少々見直す予定です。
どうぞお楽しみに。



今日は日本酒の日