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塩原高原かぶ料理おかげさまで好評
2012年6月 3日 08:50
塩原温泉、今朝はくもり。
フラワーウエディングの天気が気になりますが、 何とか、もつのではないでしょうか。 ５組のカップルの方、本当におめでとうございます。 さて、先日お伝えした 「ウエルカム新緑！ウエルかぶ塩原♪」キャンペーン、 新聞各紙にもあちこちで取り上げていただき、 お客様にも大変好評です。 とにかく、素材がいいから、どう食べても美味しいのですが、 各旅館や店舗で色々工夫してくれているようで、 仕掛け人の一人としては、何ともうれしい限りです。 ところが・・・肝心の当館のかぶ料理を紹介していなかった！ と昨日気がつきまして、改めて紹介させていただきます。 当館でも毎年様々な調理方法で塩原高原かぶを提供しています。 今年は、「焼く」がテーマ。 塩原高原かぶの丸焼きです。 それに塩麹に漬け込み、蒸した鶏と 青みにスナップえんどうを添えて、 黒米のソースに乗せて、召し上がっていただいています。 
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塩原よもやま話 彩つむぎ料理について
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人・季・想をつむぐ宿 ― 栃木県 塩原温泉 彩つむぎ |
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栃木県那須塩原市塩原265 TEL.0287（31）1150 ／ FAX.0287（32）2227 |
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