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塩原かぶの旬になりました!
2020年5月21日 09:11



塩原温泉、今朝はくもり。
午前中はくもり予報ですが、
午後にはまた雨になるようです。
梅雨入り前のような天気が続いています。

5月も下旬になっています。
そろそろ、これが気になる季節。

塩原高冷地かぶ
大根、ほうれん草と並ぶ、塩原の高冷地野菜の一つです。

標高が高く冷涼な地で育てられるため、
甘く、みずみずしく、
時に果物にも例えられる
類まれなる美味しさのかぶ
です。

この季節、このかぶを目当てに塩原に来る方も多く、
塩原温泉では、宿や飲食店などで、
このかぶの料理をお出しする
<ウエルカム新緑!ウエルかぶ塩原♪キャンペーン>を展開します。

今年も5/20〜6/30をめどに
キャンペーンを展開しますが、
今年は、コロナの影響で休業している宿もあり、
特に宣伝することなく、キャンペーンのみ始まりました。

彩つむぎでは、稚鮎と一緒に、
アヒージョにて提供
しています。
先日試食しましたが、
生で食べるとおいしい塩原かぶの食感を残しつつ、
火を入れることで、甘みが増し、
とっても美味な一品になっています。

どうぞ、この季節、
塩原のおいしいかぶを食べにいらして下さい


また、どうしても足を運べない方には、宅配
道の駅や塩原もの語り館でも
手配を承っています
ので、
お気軽にお問合せ下さい!

コロナの影響で外出しない方も多いかと思います。
STAY HOMEでのおいしい食べ方も、
チラシに掲載しました。
クリックしてご覧下さいね。



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