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サルナシウオッチング
2025年7月14日 08:44
塩原温泉、今朝はくもり。
台風5号が日本列島の東、 太平洋上を北上していますので、 その影響を少し受けています。 通過するのは今日ですが、 風雨は明日の方が強くなる予報になっています。 さて、6月頃からソワソワしながら探す花があります。 サルナシの花。 この辺だとコクワとも言います。 晩夏から初秋にかけて、 小さなキウイフルーツと言った、 とても美味しい実を採るために、 花の時期から探しておきます。 果実酒にして、食前酒に使います。
サルナシ自体は塩原の山に沢山あるのですが、 雄株と雌株があって、 当然実がなるのは雌株。 ところが、雄株に比べて雌株のほうが少なく、 実を探すのに難儀します。 今のうちから雌株（雌花）のある場所を 見当つけておくのです。 毎年のことなので、 大体どの辺りにあるかは把握していますが、 新しい出会いを求めて、あちこちに。 花は雌花も雄花も真っ白でとてもきれいです。 とりあえず、真っ白な花を見つけたら、 花をよく見て雌花なのか、雄花なのか確認します。 昨年、とても実つきが良かったのですが、 今年は昨年より雌花が少なめかもしれません。 7月に入ると、少しずつ実が大きくなってきます。 甘くなるまでにはまだまだ日がかかりますが、 収穫を楽しみにして。 今朝、スタッフがまだ未熟の実を一つ採ってきました。 温泉街を歩いたら、見つけたのだそうです。 こんな近くでも実がなる所があるんですね。 もっとよく探してみなくては、です。 花。 6月中旬撮影。          実。 7月上旬撮影。       | |
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人・季・想をつむぐ宿 ― 栃木県 塩原温泉 彩つむぎ |
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栃木県那須塩原市塩原265 TEL.0287（31）1150 ／ FAX.0287（32）2227 |
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