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市内養豚場で発生した豚熱について
2021年4月21日 09:00
塩原温泉、今朝は晴れ。 今日明日と晴れマークのみ。 いいお天気になりそうです。 さて、先日、衝撃的なニュースが入ってきました。 那須塩原市内の２ヶ所の養豚場で 豚熱に感染した豚が出てしまい、 合計37000匹もの豚が殺処分されることになりました。 11月下旬に初めて感染したイノシシが発見されてから約５カ月。 恐れていたことが現実に。 通常献立の中で豚肉は使っていませんが、 メイン料理が選べるプランの中の料理として、 またイレギュラー的に、連泊の方向けに使うことはあります。 豚熱に感染した豚の肉（内臓も含めて）を食べても、 人間に感染することはありません。 今回感染した豚が見つかった養豚場の豚は、 全て殺処分されますが、 今回の問題がおさまるまで、しばらくの間、 豚肉を使った料理は提供しないことにいたしました。 豚熱にしても、鳥インフルエンザにしても、 こういうことが起きるたびに、 殺処分される動物達が本当に気の毒です。 人間の都合で飼育されて、 人間の都合で殺されてしまう。 いずれは屠畜されて、人間に食べられてしまうとしても、 一度に大量に「処分」されてしまう･･･。 大切に育てているだろう、 農場の方たちもやりきれないことでしょう。 市内には沢山の養豚場があります。 昨日もある養豚場のそばを通ったら、 敷地の周りに大量の石灰が撒かれ、予防していました。 これ以上の被害が広がらないことを祈るばかりです。
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人・季・想をつむぐ宿 ― 栃木県 塩原温泉 彩つむぎ |
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